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破解调味料混合困局——JHF高速飞刀双运动混合机如何实现品质与效率的双重飞跃

    其产品因含有淀粉、蛋黄粉等易吸附原料,长期面临混合不均、结块严重、效率低下等挑战。通过引入JHF高速飞刀双运动混合机,该企业不仅彻底解决了物料抱团吸附问题,更在混合均匀度、生产效率和成本控制方面实现了突破性提升。


一、 客户背景与核心痛点

客户:某大型复合调味料生产商。

主要产品:裹粉、腌料、调味酱粉等。

核心原料:淀粉、鸡蛋黄粉、食品添加剂(如增味剂、防腐剂)、香精香料。

原有设备:传统双螺旋桨叶混合机。

 

生产痛点:

1.  严重的抱团吸附:淀粉与蛋黄粉吸湿性强,与微量香精香料接触后极易产生静电吸附,形成大小不一的“面疙瘩”,传统搅拌仅靠剪切力,无法有效打散。

2.  混合均匀度不达标:由于结块存在,导致香精香料和食品添加剂分布极度不均,同一批次产品不同位置风味和品质差异明显,客户投诉率高。

3.  生产效率低下:为达到基本均匀,需延长混合时间至60-90分钟,且混合后需增加过筛工序以去除大部分结块,流程繁琐,产能瓶颈突出。

4.  原料浪费严重:过筛产生的结块料头无法直接使用,只能报废或降级处理,造成香精等昂贵物料的浪费。

 

二、 解决方案:JHF高速飞刀双运动混合机

 

为解决上述痛点,我们为客户推荐并实施了 JHF高速飞刀双运动混合机,其核心优势在于 “双运动混合”与 “高速飞刀剪切”的协同作用。

 

技术原理详解:

1.  主体双运动混合(宏观混合):

    描述:混合料桶在公转的同时进行自转,形成强大的三维涡流运动。

    作用:确保所有物料(无论是大量的淀粉还是微量的香精)在宏观层面上进行无死角的、快速的对流扩散。这解决了传统混合机底部和角落物料无法参与混合的难题。

 

2.  内置高速飞刀(微观剪切):

    描述:在料桶内部中心位置,配置了独立控制的高速旋转飞刀组。

    作用:飞刀以极高的线速度旋转,形成强大的局部剪切力场。当物料在双运动作用下流经飞刀区域时,所有结团、吸附的块状物被瞬间“撕裂”和“破碎”,达到细胞级破碎效果。这直接针对了“抱团吸附”这一核心痛点。

JHF高速飞刀双运动混合机对我们而言,不仅仅是一台新设备,更是一次生产工艺的革命。它彻底根治了我们多年的‘心病’,现在我们的产品品质达到了前所未有的稳定水平,生产效率的提升也直接反映在了利润上。