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食品调味料厂家该如选择混合设备

    在常见的调料混合工作中,经常会遇到由于物料比重差异比较大导致物料混合难度比较高,常见的混合设备混合能力差,无法解决轻重混合的混合难题,即使延长混合时间往往也很难达到物料的微观均匀。

    由于调味料中的主要物料有盐、糖、味精、鸡精、鸡粉等,有时还会少量的添加剂。混合过程中,像盐、糖、味精此类比重比较大的物料与鸡粉、添加剂这一类比重相对轻的物料混合,容易形成偏析分层导致物料混合不均匀,我们湖南有一家客户,是做调味料代加工的,之前用的是三维混合机,由于三维混合机的混合原理是单一的重力扩散性混合,混合物料仅能达到宏观均匀,无法达到客户的混合要求,后来又换了卧式螺带的混合机,虽然物料中的局部达到了混合要求,但是由于设备的结构原因,始终会存在料桶底部存料的问题,同时由于料桶不动,设备启动的阻力比较大,造成混合物料时摩擦过大,物料起热,造成变质,后来找到我们,由于双运动混合机是一套动力系统带动两种运动叠加混合,料桶运动对物料进行重力扩散混合的同时,内部的全尺寸螺带叶片跟料桶相同的方向两倍的速度对物料进行强制剪切混合,是物料实现宏观均匀的同时达到更到阶的微观均匀状态,客户对混合原理非常认可,随即签订购买一台JHY400的双运动混合机,后期新厂会考虑继续合作。